国家中医药管理局告诉你，这样健康过春节

中青报·中青网记者 夏瑾

春节假期即将到来，在访亲走友、大快朵颐、守岁拜年的欢乐背后，也有种种健康风险。在1月20日国家中医药管理局举办的“健康过春节”主题发布会上，中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东、北京中医药大学教授贺娟、广东省中医院副院长杨志敏介绍了春节期间的养生知识。

春节假期如何预防感冒

春节假期访亲走友、度假旅行不仅导致人身体疲惫，免疫力下降，人员的流动性加大也将加速流感病毒等呼吸道疾病的传播。春节假期应该如何增强免疫力，预防感冒？一旦出现感冒症状，又该怎么办？

“春节期间，跨区域移动的人特别多，天气总体也偏寒，日夜温差较大，所以人很容易受外邪侵入，引起上呼吸道症状，例如咽痛、咽干、咳嗽，甚至发烧。”杨志敏在回答中青报·中青网记者提问时说，可以通过药膳或按摩穴位的办法来提高自身免疫力，预防感冒。即使已感冒，也能缓解症状。

在药膳方面，杨志敏推荐“生姜红枣黄豆汤”：用生姜3-5片，红枣5个（去核），黄豆约30-50克，洗净后加水煮40分钟左右。如果伴有咽痛，可在煮好关火前放入5克新鲜薄荷叶。“生姜能够祛寒散邪，红枣和黄豆补益气血、调理脾胃，特别适合于体质偏虚寒、容易受凉感冒的人群。”

此外，杨志敏还推荐了“柠檬薄荷蜂蜜饮”，适用于喷嚏、咽干、咽痛等感冒早期症状。柠檬要带皮使用，用盐把柠檬表皮洗净，吸干水分去掉一头一尾，切薄片，去核，把柠檬片放入杯子里捣烂，冲入半杯开水，等温度降一点之后加入新鲜的薄荷叶，再加半杯开水，等温度适宜可以喝的时候，加入一至两勺蜂蜜。“薄荷能够发散风热，并且有利咽的作用。柠檬富含维生素C，能够帮助我们提高抵抗力。喝完这杯柠檬薄荷蜂蜜饮会感到微微出汗，咽喉会有生津的感觉。”

感冒症状最容易表现为喉咙痛，针对这一症状，杨志敏推荐了几个手部穴位，方便自我按摩。第一个是少商穴，在大拇指桡侧指甲旁。第二个穴位是商阳穴，在食指桡侧末端。第三个是小指尺侧末端的少泽穴。“这3个穴位一个在手的太阴肺经，一个在手的阳明大肠经，一个在手的太阳小肠经。”杨志敏说，“用另外一只手挤压指甲旁的穴位，只要咽喉不舒服，就会感觉这些穴位特别刺痛。两只手分别按摩这6个穴位，能够缓解咽部不适的症状。”

此外，对于鼻塞、呼吸不畅等，杨志敏推荐按揉迎香穴和合谷穴。“这两个穴位能达到疏风解表、通利鼻窍的效果，对缓解咽痛跟鼻塞症状有帮助。”杨志敏说。

杨志敏认为，冬春季节是流行性感冒的多发季节。在流感初期，大多数症状较轻，如果及时干预，就能减轻症状，阻断疾病发生。

杨志敏说，中医认为流感是外感病的一种，可分为偏寒和偏热偏燥两种。

偏寒的感冒是中医常说的风寒感冒，表现为怕风、怕冷、身体疼痛、头痛、有白色咳痰、流清涕。对于风寒感冒可以用葱白、生姜、紫苏煮水喝，有辛温，发散寒邪的作用。对于在经期患风寒性感冒的女性，则可以用红糖、生姜、黑豆、紫苏叶煮水，以达到养血祛风的效果。

对于风寒感冒也可以用外治法，将艾叶煮水后泡脚，水温控制在39摄氏度到42摄氏度，泡20分钟，让身体微微出汗。

偏热性的感冒也叫风热感冒，表现为以发烧为主，咽痛、口干、口苦，痰黄而浓稠，大便干结。治疗风热感冒可将生萝卜打成汁，加入新鲜的薄荷叶、蜂蜜，用热水冲服，可以达到清热、消食、导滞，顺气化痰的作用。

有些人感到咽干，鼻干，这时可以用桑叶、枇杷叶以及杏仁煮水，以达到清热润肺止咳的作用。还可以用雪梨炖川贝来润肺化痰。

风热感冒在外治法方面，可以用等量的桑叶、银花、艾叶，加入水中煮10分钟，用煮好的水擦拭背部和四肢，让身体微微出汗，可达到协助退烧的效果。需要注意的是，擦浴的水温度不要过高，以防皮肤烫伤。

在中成药的选择方面，杨志敏建议，对于偏寒性感冒可以使用辛温解表类的中成药；偏热性感冒，则要使用辛凉解表或清热解毒类的中成药；对于痰多咳嗽明显的，可以使用化痰止咳类的中成药。杨志敏同时建议，要注意饮食清淡，吃容易消化吸收的食物，不要吃过多生冷海鲜和油腻食品。

春节假期胰腺炎高发，养脾胃用好“三宝”

唐旭东告诉记者，春节假期是一些胃肠疾病的高发期，比较常见的有急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎等，比较严重和危险的是急性胰腺炎，该病发病急、进展快，而且有很多并发症。

唐旭东提醒，急性胰腺炎处理不当有生命危险，要引起高度重视。当出现腹痛、恶心、呕吐、发热等症状时，要尽快就医，避免贻误病情。

唐旭东说，从多家医院的综合数据来看，春节假期接诊胰腺炎的病人数是平常的3倍，他分析，这主要跟春节期间人们容易饮食过量相关，急性胰腺炎高发的主要原因是大量饮酒、大量摄入高脂肪和高蛋白的食物。而既往有过胰腺炎、胆囊炎、胆结石、高脂血症的人更需注意。

因此，唐旭东提醒，春节假期要做到饮食节制，荤素搭配，防止急性胰胆疾病、胃肠疾病的发生，而对于一些有相关病史的人群，更要慎之又慎。

春节期间怎样吃更健康呢？唐旭东分享了春节期间的饮食宜忌。

一是七八成饱为宜。唐旭东说，春节期间，美食佳肴极为丰富，再加上各种干果、糖果等高热量高脂肪的零食，不留神就会吃多。他建议，“饭吃七八成饱，老来肠胃好”。

二是注意合理膳食。减少大鱼大肉、油和盐的摄入，尽量采用蒸、煮、炖的烹调方式。每餐保证摄入新鲜的蔬菜和水果，膳食纤维可促进胃肠道蠕动。唐旭东推荐清蒸鱼、水煮虾，味道鲜美，容易消化，辅以芹菜、白菜、菠菜等蔬菜，能促进胃肠道蠕动。

第三，要减少饮酒量。唐旭东说，饮酒加饱餐容易诱发胃肠道疾病，不妨以茶代酒，或选择低度的果酒，尽量避免饮用高度的烈酒。同时，饮酒要慢，边吃边喝，饮酒后喝一些蜂蜜水、茶水，有助于解酒，也有助于缓解宿醉的症状。特别需要注意的是，服用头孢类抗生素期间绝对不能饮酒。

第四，保持规律的进餐时间。春节期间熬夜守岁，早晨赖床，走亲访友，都可能打乱原有的进餐节律，影响胃肠消化。唐旭东说，假期保持进餐节律非常重要，“如果打乱了进餐时间，就会扰乱胃肠道正常的生理节律，引起消化道功能紊乱，出现消化不良、胃痛、胃胀、嗳气、烧心等症状。”

唐旭东分享了春节假期养护脾胃的“养生三宝”。第一宝“常吃生萝卜”。唐旭东说，不管是青萝卜还是红萝卜，生吃都可以消食下气、帮助消化，而且口味很好，媲美水果。春节期间可以用萝卜制作消食的凉菜，“防患于未然”，比如凉拌萝卜丝、糖拌萝卜丝、糖醋萝卜丝等，经常食用可以解油腻、促消化。

第二宝“户外走一走”。因为春节期间容易懒散，很多人吃得多，运动少，甚至只吃不动。春节期间不妨去户外走一走，做一些简单的伸展运动，对于气血流畅、经络疏通、食物消化都很有帮助，特别是脾虚和消化功能不好的人，更应该“餐后走一走”。

第三宝“适时眯一觉”。唐旭东说，春节期间，不管是购买年货，还是做年夜饭，守岁熬夜，以及走亲访友，对人的体力和精神消耗都比较大。午后休息一下，对于补足精神、缓解疲劳、解除困倦都有很好的效果。

“守岁”不是熬通宵，调整睡眠可以这样做

春节有“守岁”的传统习俗，很多人为了守岁而熬夜。在熬夜之后，很多人会出现睡眠障碍，难以入睡，也有些人因为作息的改变，而出现其他健康问题。

贺娟认为，“守岁”是为了送旧迎新，新旧交接的时间点是除夕的子时，所以守岁只需守到子时，而不是通宵不睡。“如果一宿不睡，年轻体壮的人可能容易恢复，而体弱的人群，或者素来睡眠质量不好的群体，影响会比较大。”贺娟说。

从中医角度来看，熬夜有哪些危害？杨志敏解释说，中医认为，熬夜容易导致肝不藏血、肾不藏精，导致气血失调，甚至影响脾胃运化，所以熬夜后白天会没有精神。

对于睡眠不好的群体，如何调整睡眠状况？贺娟给出了3个建议：

第一，先“睡心”，后“睡眼”。“睡心”的意思，是让心清静下来，把脑海里所有的烦恼、焦虑、担忧，以及生活里的琐事都放到一边。心静了，才能够尽快进入睡眠状态。如果只是眼睛闭着，脑子里却翻江倒海，躺下也是睡不着的。

第二，晚餐尽可能少吃。《黄帝内经》说“胃不和则卧不安”。春节期间很多人会吃很多大鱼大肉，这些高能量的食物会发热，导致心里难以清静，不能安睡，所以晚上要尽可能减少摄入高能量饮食。

第三，减少无效卧床时间。贺娟说，睡眠越不好的人越容易对睡眠产生焦虑，在没有睡意的时候上床等着睡觉，这是很多人错误的习惯。睡意必须积累到一定程度才能形成睡眠，在没有睡意的时候躺在床上，睡意就会被稀释，越躺越精神，甚至通宵难寐。这要避免。

中医不主张熬夜，但是遇到必须熬夜的情况，如何缓解熬夜对身体的伤害呢？杨志敏推荐了两种代茶饮来辅助调理身体。

针对熬夜后眼睛干涩的情况，可以用菊花加枸杞泡水喝，能够缓解眼睛疲劳和干涩的情况。把菊花枸杞洗净后，用保温杯泡约3-5分钟即可。喝完后还可多次续水，红色枸杞和黑色枸杞都适用。

针对熬夜后精神差、疲劳、脾气不好的情况，建议用茉莉花配薄荷泡茶喝。茉莉花有理气安神、开郁和中的作用，薄荷有去肝热、提神醒脑的作用，还能够缓解疲劳。